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2017/2/12

[義大利 佛羅倫斯] 中央市場 Mercato Centrale

佛羅倫斯的中央市場,
匯集了不少義大利的傳統美食。
除了大家推薦的牛肚包,
其實還有各式各樣的選擇。


說到中央市場,
大家推薦的都是牛肚包,
但是,這次的旅伴是素食主義者,
所以呢,就跟牛肚包無緣啦。



中央市場的一樓,
就是傳統市場,青菜、水果、肉、起司、乾貨...等,
都能在這裡找到,
也有一些不常見的香料等食材,
可以在這裡發掘,
佛羅倫斯兩家著名的牛肚包,
其中一家就在一樓。



上了二樓之後,整個空間感又完全不同了。
很現代乾淨寬敞的市場,
中間擺了許多的座位,就像百貨公司的美食街一樣。



這裡的選擇可多了,
從現做的義大利麵、pizza、麵包、甜點...等,
應有盡有。

甚至連廚藝教室也有。




在義大利,麵條的種類不同,
都有不同的名字,
上面的圖有五個不同種類的義大利麵,
點圖可以放大喔。



最後我們選了一家現烤的pizza,
當作我們的中餐。


他的皮很薄、軟軟的,
上頭的番茄醬汁和Mozzarella起司,
真的是瑪格莉特披薩的靈魂阿。


另一個這道菜,
他的飯裡加了點起司和香菇,
吃起來有點像是燉飯外面包層麵粉,
炸過之後外面酥酥的,裡面則是濃濃的起司味。

最後點了一個提拉米蘇冰淇淋,
很特別的是,他下層的提拉米蘇,
有酒和咖啡的味道,
這也是傳統的提拉米蘇才有的味道。

來這裡,不一定要嚐嚐大家推薦的牛肚包,
這裡可是有很多不一樣的選擇喔。




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