北海道一幻拉麵，大名鼎鼎的拉麵店來台灣展店了，
目前日本有四家，台灣則成為海外的第一家店，
地點選在熱鬧的信義區，
想當然的剛開幕，就有長長的人龍了。
這家拉麵店，最特別的部分是湯頭選用蝦子，
經過長時間的熬煮，有濃濃的蝦味，
喜歡蝦味的一定不能錯過。
現在剛開幕的期間，有半價優惠，
因此吸引了不少慕名而來的饕客，
我是星期三中午11點前往用餐的，
已經過了這個轉角，我排了大約2個小時才入內用餐。
店家為了排對的顧客，現場有提供冰水可以自行取用，
服務員也會端給大家，讓有需要的顧客可以飲用。
在排隊的同時，店員會拿菜單(有中、日、英文)，並且幫忙點餐。
這家店是先選湯頭在選口味，
雖然種類不多，但是湯頭都是有用鮮蝦湯頭熬煮的，
不同的湯頭差別在於會用不同份量的豚骨湯頭去調味 。
麵則有粗麵以及細麵可以選擇。
終於到了可以進去的時候了，
這個看板就是目前的開幕活動，
9/18前是半價優惠，
之後到月底打卡會送叉燒一片以及半顆糖心蛋，
要享用的朋友可已加緊腳步囉。
店內位置並不多，大約30-40個座位，
因此就需要大家耐心等待了，
但上餐速度很快，
坐下來沒多久就上餐了。
一起排隊認識的朋友所點，濃厚豚骨+鮮蝦鹽味
由於我想品嘗最原始的鮮蝦湯頭，因此我點的原味湯頭+鮮蝦味增，
湯頭相當的濃郁，可以喝到濃厚蝦的甜味，
但我覺得有點過鹹了，
但是整體來說並不會很容易喝膩。
再來是麵條的部分，我選的是細麵，
跟台灣一般吃到的麵條不一樣，是屬於比較硬的口感。
上頭紅色的則是蝦粉與麵酥，
用來提升整碗拉麵的味道和香氣。
讓這碗麵增色不少。
這家店的湯頭非常棒，
下次有機會再來，應該會選擇比較不鹹的口味，
店家也有推出比較清淡，台灣獨有的口味。
[開幕活動]
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