這次再來，依舊十分美味，用料也一樣大方。
偶然發現的Ice Bar，就進去體驗了，
他跟瑞典北部著名的Ice Hotel，是同一個集團，
每年重新設計的Ice Bar，裡面也是很用心。
在這裡隱藏了一家非常美味的魚湯Kajsas Fisk，
也是許多人介紹推薦的店，
自從前年造訪了這個地方，就愛上了這裡，
這次能有機會再來Stockholm，想當然就要再回到這裡，
品嚐它的美味。
在明亮的環境下，食物看起來就更加美味了。
也有一些加工製品或者是已經調味好的海鮮。
看起來都很誘人，
不過魚湯的份量真的很充足，
買了其他東西又怕吃不下。
這次我們是在復活節前來的，
因此有機會品嘗這個季節限定的"semla"，
它的外觀就像是漢堡一樣，
裡面包著的是很肥的鮮奶油。
它其實有個很特別的典故，
在過去基督教，有個名為懺悔星期二(Shrove Tuesday)的日子，
在這天過去之後，得要開始齋戒，
因此在這天為了避免齋戒開始之後，
家裡的食物會壞掉，才產生了這個甜點，
並在這天把它吃完。
當然到了今日，瑞典人並不僅僅只有懺悔星期二吃，
在聖誕節到復活節前都有機會品嚐到這個特殊的甜點。
別看照片裡都沒人，其實我們在開店前就到了，
還未開店，就已經有排隊的人潮了，
這間店，在亞洲人裡似乎相當的有名，
有一半的人都是亞洲人。
再淋上魚湯，最後再加上一球獨特的類似起司的東西。
而且還可以免費再續一碗，
他的口味嘗起來，應該是有用番茄去熬過，
然後還有一點點的蒜味，並不會有腥味，
還有濃郁的起司味道，很容易一口接一口的把它喝完。
店家還有免費提供麵包、餅乾和生菜，
可以自行取用，可以在這邊吃很飽。
他是屬於著名的Ice Hotel集團的，
他們家在瑞典北部有一個著名的Ice Hotel，
每年會重新設計，讓旅客體會能在冰裡住一晚的特殊體驗。
而在瑞典市中心的這家旅店，有提供Ice Bar讓遊客參觀。
遊客得穿著他們所提供的保暖衣物。
票價裡有包含一杯調酒，
這裡的調酒選擇蠻多的，
主要都是以vokda調製而成的。
特別的是它的杯子，是用冰製作而成的，
僅僅使用過一次，就要銷毀了。
有些是當地特有的動物、有些則是地圖。
不過可惜的是，這個bar真的有點小，
位置也很少，要是運氣不好，剛好很多遊客來參觀，
就很容易感覺到很擠，
它每個時段有人數的限定，
可以提前在網路預約，票價會比當場買還要便宜。
Ice Bar
地址： Vasaplan 4, 111 20 Stockholm
電話：+46 8 505 635 20
票價：成人205Sek、網路預約195Sek
營業時間：旺季11:15~00:00，周五周六延長到01:00
官網：http://nordicchotel.com/icebar-by-icehotel/
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