[英國 約克] 不能錯過的英式司康 約克甜點名店 Bettys

Bettys被許多人介紹過的約克美食，是間來到約克遊客一定會來的店，當初住在約克這裡一年多來，吃了十幾次的Bettys，甚至連Horrogate的本店都特地去朝聖了，最推薦的就是他們家的英式司康了，尤其搭配他們家的clotted cream德文郡奶油，更是一絕。

<地點>

約克總共有兩家Bettys，相距不遠，通常大家的(整片落地窗)會有很多人排隊，小家的排隊的人較少，要是看到太多人在排隊，可以轉去小家的看看，但小家的scone很容易早早就賣完了。

<餐廳介紹>

若是你不是來用餐的，可以不要排長長的隊伍，直接進去裡面買東西，Yorkshire tea約克夏茶、司康，都是外帶的好選擇喔，當然也有其他茶葉和小餅乾，也很適合當伴手禮。

在我離開約克前，這裡的地下室正在整修中，就沒機會看到了，不過運氣好的話，做到一樓的落地窗旁，那個感覺會更棒。

<英式下午茶>

來了這裡十幾次，每次都認為以後還會再來，以後還有機會再拍照片，沒想到最後就沒剩下幾張照片了。

若是第一次來英國，還沒嘗鮮三層的英式下午茶，可以優先點這個，讓你可以拍拍美美的照片，但是他的甜點，我認為只是一般般，不要抱太大的期待。

整個三層的下午茶，司康才是要大推的，司康要抹上一層clotted cream(德文郡奶油)和果醬，搭配起來才對味，尤其是clotted cream，才是他的精隨。可惜回來台灣後，幾乎都買不到Clotted cream，不知道有沒有人可以介紹北部好吃的司康，而且有德文郡奶油的，拜託介紹給我們。

所以呢，要是已經在別的地方嚐過三層下午茶，建議點Yorkshire Cream Tea套餐，也就是兩個司康加上一壺茶，這也是幾乎全英國的甜點餐廳都有的套餐 Cream Tea，就知道英國人有多愛司康了。

他們家的司康我大概吃了十次以上了吧，其實呢，英國超市也有賣一種牌子Clotted Cream，是英國很多甜點店會用的品牌，他的保存期限很短，而且只有兩家超商有賣。

<德文郡奶油>

(From MARKS &SPENCER)

一家是連鎖超市 MARKS & SPENCER，他的包裝是長這樣，這個奶油的特色是在奶油的上面會凝結一層淡淡的膜，有點像是焦糖布丁一樣，有一層脆脆的膜，這個真的很好吃，強烈推薦，拿來搭配土司也很棒。

(from Sainsbury's)

另一個包裝則是在另一家連鎖超市Sainsbury's可以找到，他們共同的特點就是，不好找，因為保存期限短，量真的不多，有逛英國超市一定要買一個回到住宿的地方嚐嚐。

<正餐>

接下來介紹一些Bettys的正餐吧，Bettys有蠻多特色美食，不過他們的共通點就是量都不多。

第一個就是照片中的Swiss Breakfast Rösti，瑞士薯餅，他是用馬鈴薯去做的，將馬鈴薯切成絲加上一點點奶油，再拿去煎，最後在上面撒點蘑菇、番茄和一顆蛋，就完成了。
他吃起來部會油膩，口感有一點點像薯餅，但不會那麼容易膩。

另一道料理則是Haddock, Salmon & Prawn Gratin，他的靈感來自瑞士的阿爾卑斯山，原來Bettys當初的創始人之一，有一位是來自瑞士，他帶來了他家鄉的美食，並融合約克當地的特色，形成了這道料理。

這道料理，是有鮭魚、蝦子和黑線鱈魚再搭上菠菜，用一點點白酒做成的奶油醬，上面再擺上瑞士薯餅，完成了這道料理，剛開始吃的時候，海鮮的甜味，在沾上奶油醬好吃極了，菠菜可以稍微解膩，而上面的薯餅沾上下面的奶油醬，也很好吃。

Booking.com

最後擺上當初去Harrogate的朝聖的本店的照片，Bettys最早是在Harrogate，這間店是1919年就存在了，明年將是他們的百年紀念，不知道會不會有甚麼特別的慶祝。

Bettys是一家生意非常好的店，所以價位會稍微貴一點，但是若你仔細觀察，這裡也有非常多的在地人來光顧，這就代表著他不是僅僅有名氣而已，建議可以點正餐，或者英式司康，或者挑餐車上的蛋糕，比較不會踩雷唷。

同場推薦，約克另一家的特色下午茶店，可以在火車車廂裡享用好吃又高級的英式下午茶。
➜ 鐵路迷朝聖地 大英鐵路博物館與精緻的下午茶 National Railway Museum

Bettys Café Tea Rooms
地址：6-8 St. Helen’s Square, York YO1 8QP英國(大間的)
            46 Stonegate, York YO1 8AS英國(小間的)
官網：https://www.bettys.co.uk/

哈哈 旅遊紀錄

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