[創業心得] 第二間花店- 花敢森活 (龜山花店、林口花店、桃園花店)

因為我的花店粉絲團是與我的妹妹一起合開 ，任何言語都代表花店形象，所以不方便在那邊寫太多個人的東西。上個月開幕忙到現在，寫一點創業小心得紀錄一下，在這邊我想寫什麼都可以。(這篇文章照片皆是二店的一些角落照片)。

(上圖照片是完全還沒任何花藝佈置樣，跟現在又不太一樣了)

        時間過得很快，轉眼間距離我歐洲旅行半年的最後一天到現在三年多，我的花店品牌2017年4月底創立，也三年的時間，2018年8月第一間實體門市新竹成立。這幾年很多客人和學生問我們怎麼會創立這個花店呢?尤其是知道我以前是學校老師，怎麼會想離開呢?

       2015年的暑假，我開始我人生的第一趟一個人的旅行，去了紐約，在紐約待一個月。紐約是我小時候就很想要去的地方，那年的五月因為一些原因，讓我覺得我應該要鼓起勇氣去實現我的夢想(因為我一直很後悔當年放棄去美國念書的機會， 因為我在美國那時候沒認識任何人)。很謝謝我的大學學長，他在紐約工作，我問他一個人去紐約旅行可怕嗎?他說沒有什麼需要害怕，很安全， 如果我去，當下如果發生什麼事情，連絡他， 要我不要擔心，並願意租我一個月他的另外一個房子，他說他那個家附近非常安全， 晚上都很多人出來散步等，高級的社區。

        我就想先買機票，剩下之後再煩惱，其實到出發前一刻，都一直很害怕，因為我連在台灣一個人旅行都沒有過，但想機票都買了，不能浪費，就出發。到了紐約時，發現到很多恐懼都是自己想像出來， 根本一點都不可怕，很慶幸自己有來。也有些後悔當年應該鼓起勇氣來美國念書。

        2015年的暑假結束後，我又繼續教書，我教的是國小資優班老師。這一學年我不斷地想我現在沒有男朋友，是個好機會。這時候要不要去實現我在國外住一陣子的夢想呢(畢竟這時候已經不太可能再花時間在國外念書，那不如就半年旅行實現夢想呢)，因為假如以後結婚或是有男友，可能要這樣在國外待一陣子可能都沒辦法。而且因為我是代理老師， 有教師證，所以就算回國後要回學校教書也不難。

       加上我不斷有想要創業的想法，但也很喜歡學校教書，而且老師的生活很穩定。想創業也不知道創什麼，還是繼續教書?因為我喜歡許多新東西和挑戰，我不確定如果一直在學校教書到退休能不能滿足我的興趣、和會不會感覺無聊，這也是我選擇教資優的原因，因為覺得很有趣。

        我一直很猶豫，想說也許在國外半年可以讓我有更多的想法對人生的下一步 。加上我覺得我的教書好像到達一個小巔峰(我的學生得到台北市數學科展的第一、二名，進入全國科展)，也許這時候可以畫下一個小句點。

        (以後我一定要寫一篇文章關於國小資優班，身邊好多人都誤解國小資優班 ，以為小孩進入會不快樂、壓力大，真的完全誤解!只要是"天生的"的資優生，很多來國小資優班(國小一般智能資優生是大部分時間在普通班學習，只有一部分時間要到資優班上課)。很多覺得來這邊是很快樂、很多學生都很愛來，因為普通班的國語數學對他們太簡單，坐在那上課反而有時候很無聊等。國中高中我不確定小孩念會不會快樂、壓力大，但我很確定國小。之後我在實際舉例!)

        所以我決定出發去歐洲半年看看，我原本是要再去紐約，因為我很喜歡紐約的那種感覺，很多人都勸我妳有半年的時間可以考慮去沒去過的國家，連我的居住在紐約學長也勸我不要浪費時間待在紐約半年，應該去看看別的國家，我想想我應該去看看為什麼這麼多人喜歡去歐洲呢?大家都說歐洲很棒，我想去瞭解。人生真的很奇妙，最後我的老公也是美國人(我們今年結婚，在台灣認識)，以後有機會再分享紀錄。

         結果我出發前兩週，土耳其機場發生恐怖攻擊，我在那邊轉機，我的家人一直勸我不要去，很擔心我一個人旅行很危險，我媽媽說她可以付我的機票錢之類的，但求我不要去。其實有時候覺得自己有一點不孝順，總是讓我媽媽非常擔心，但覺得現在不出發，這輩子可能都沒有機會，我弟弟他當時在歐洲念書， 我想如果我發生意外，至少他在英國可以來救我，他說如果老天爺要妳有意外，妳就算不出國待在台灣就會有，我覺得也還蠻有道理的。

        說真的那時候出發現其實一個月幾乎都沒睡好，很緊張， 而且去的有些國家我根本從來沒在學校的地理課本看過，而且我是出發前三個月研究歐洲國家地圖才知道這些國家，例如：馬爾他、 蒙特內哥羅、波士尼亞、愛沙尼亞。我想說要趁一個人旅行時去這些地方，不然以後有伴其他人可能不想要去這些國家。這段旅程有太多太多的故事，一直很想要分享，創業有太多太多的事情要去做，也許將來有天我會寫一些。

        旅行當下最後一站，那時候我在倫敦待一個多月，我妹妹在準備她的婚禮，我的旅行結束是在她婚禮前回來。那時候我在倫敦的格林威治公園(我真的很愛這個公園)，我一直在想我到底回國要繼續教書還是創業呢?我妹妹跟我通電話說她去上花藝課為了做她的婚禮小物，我想想，我超愛跟花有關的事物，我怎麼從來沒想到自己做花呢?因此報名倫敦的聖誕花藝系列課程，超愛，決定回國給自己半年的時間學習花藝嘗試， 如果失敗了要回學校教書不難，開始找很多老師學習花藝。

       我們本來一直想著等著準備好在開始我們的花店，但突然一個機緣，一個花市剛好有一個攤位出租，而且有人會幫忙顧，所以我們不必在現場。那時候我妹妹在歐洲蜜月，我趕緊打給她問她想不想租下，剛好她也有接到，我們就決定租下，並開始思考店名要取什麼等。

       為了攤位有東西賣，我們就在我妹妹與她老公新竹的家(透天的)，一二樓當成工作室開始工作，我一週有時候在新竹有時候在台北，台北新竹兩邊跑，那時候我也順便兼職學校臨時代課老師(因為若當代理老師，我的時間會沒有彈性)。我第一次住在新竹。我覺得旅行也順便訓練我適應一個新的地方能力，之前在紐約住了一個月、歐洲去了13個國家，待在倫敦一個多月、馬爾他一個月。現在又搬來龜山新環境。

        也很幸運剛好我們的設計，剛好讓一些人喜歡，也賣出，所以也越來越有信心繼續這條路。後來因為我們的花材多到我妹妹他們家一樓走廊、到二樓的樓梯一半都是花材，她家的餐桌、客廳有時候趕貨都堆滿花材，我們覺得這樣會影響住的生活品質，就開始尋找她家附近有沒有出租，也很幸運她家附近有一棟出租，所以我們就租下來，開始我們的第一間實體門市。中途我們也擺過一些市集。

        去年下半年，決定想要再開第二間門市，因此今年四月開了第二間實體門市，由於第二間門市我們沒有請設計師設計，全部我們自己設計，我們原先以為我們有第一間門市的裝潢經驗，所以應該沒問題!沒想到跟想像中差很多， 中間我還經歷開刀，我人生第一個手術，臨時發現身體長東西，需要馬上動手術(真的要定期健康檢查，發現身體有一點異狀就要看醫生)。

(照片為還沒裝潢前的樣貌)

        手術後醫生要我休息至少幾個星期，我一個多月沒辦法去門市工作，妹妹那時候長時間顧新竹的門市。我們都沒預料到我要開刀，但裝潢已經開始進行了，所以我就台北家休息與桃園工地現場兩邊跑，早上我爸爸開車工作順便載我到工地。因為要是做錯就是再燒錢，所以在家休息也是不斷畫設計圖、翻許多裝潢的書籍。其實現在也有一些身體的後遺症。

        不過看到自己與妹妹設計出的店裝潢，是真的還蠻感動的!忘掉那些辛苦。我多年都很喜歡看室內設計的東西，而現在可以實現自己想的真的很開心!加上老公看不太懂中文，要幫他問和研究許多事情、法規等，說到美國人要申請台灣居留證和在台灣登記結婚真的是一個很複雜的事情!那天也許我會寫一篇如何申請文!光要在台灣申請美國良民證，就是一個漫長複雜的事情。

       創業真的真的真的超級辛苦!也很有壓力!我想有創過業的人大概能體會到，是超級辛苦與壓力!以前當員工時，想著放假、想著假期等，現在不是，365天都在工作，只是差在是在那邊工作而已，  去旅行時，回著客戶的訊息、要訂貨等，我們目前只是小的店，所以很多時候還是要自己來。有時候複雜的報價，還要在旅行當下計算，能說可以不理，但客人不管你是不是在旅行呢!也常常旺季時忙到翻，之前我妹妹做月子剛好碰到聖誕檔期，半夜都還在工作。現在二店剛開始，也常常從早上工作到晚上很晚，因為有太多太多各式各樣的事情要做，很多雜事。也要不斷思考如何讓人知道我們。

       如果以為開花店很浪漫~~~我想問每一個開花店的老闆們大概都會跟我想法一樣，完全不是這回事，我們每次徵人時，都特別徵人上面寫出這個事實，還會特別寫有時候很耗體力，怕員工進來發現與想像差異太大。我們的新竹店是一整棟，有時候要常常一樓到三樓走動。以前在妹妹他們家時因為四層樓，我們工作在一二樓，拍照在四樓，那時候更累。有時候是花束旺季或是佈置等，一整天幾乎都站著。

        而當老闆，有時候我一整天幾乎都不是在插花、花藝，而是處理一大堆雜事，例如常常一個早上都在跟不同的花材訂花材等，因為花市幾乎都只開到中午。下午晚上可能跟資材商等連絡，小的雜事也要處理，例如電話、網路有問題之類、花店缺衛生紙等之類、還要煩惱業績、新商品的設計等。我一年大概超過200位店家連絡買東西，光常聯絡的店家一年大概有超過50間。還要在乎與考慮員工在這邊工作的心情等。有時候覺得要是能一整天碰到花做花藝是一個幸福，因為很難，太多的雜事要做。

        如果你有想要開花店當老闆， 但只想單純的整天做花藝等，建議要三思!!!也許當單純的花藝師比較適合。真的!當老闆是不可能完全專注花藝這件事。



        有時候會覺得對不起老公，因為我幾乎一整天大概醒著時間80%以上都在工作或想著工作的事，有時候一起相處時，真的有時候他去洗澡時，我就趕快工作一下。在餐廳吃飯時，他可能去上廁所一下，我就趕快處理工作的事情 。旅行時，有時候他睡覺時，我就趕快工作，或是他開車時。二店創時，他也很多時間在幫我，例如組裝東西、打掃之類的。我妹妹的老公也是，從品牌成立到現在，常下班時間外也在幫我們，真的很謝謝他們和我的家人們。

       像是我們的店免費贈送給客人的卡片，這些卡片的挑選我就不知道我花了多少時間，很多間商家不同的來源，但我也還蠻享受這樂趣的，因為都是我覺得漂亮的才買，自己在店內看的也開心。我一整天花很多時間在看。也很愛看最新花材、盆器、資材等，我光研究這些常常就花很多時間，我有時候放假一整天就在看這些商品等。

        因為我與妹妹以前都是不是學美術或設計方面(我以前大學是念資訊工程、研究所念音樂教育)，我們花了很多很多的時間與學費，找許多不同老師進修花藝、也考國際花藝檢定等。我想如果有上過花藝課的人一定知道上許多花藝課、參加花藝檢定是一個很燒錢!

        我常與我的證照班學生說，除非你的資金很多，不然不建議貿然就開一間實體花店，可能從工作室比較妥當(這只是我個人感覺，不一定正確，僅供參考)。因為直接開實體花店可能風險有些高，因為如果別人不知道你(除非你開在很多人的地方，但租金很高、尤其是乾燥花、永生花等花材超佔許多空間、花器、包裝等也佔超多空間，所以這些東西小小的空間很難全部擺進去，如果還要教學，要更多的空間)。但是如果比較冷門的地方，就很靠網路了，而實體店面一開門就是在燒錢(員工的薪水、水電費等)。

        而我們創業一開始常常也是賺來的又投進去買花材、或又繳學費進修等。不過如果能開實體門市真的對客人是件好事情，因為客人可以不用預約就可以隨時來店面逛和看實品，因為還蠻多客人希望看到實品、現場要訂製等也可以直接看花材確認，對客人很方便等。因為怕網路照片跟實體差距太大，好在我們很多客人表達實品比照片好看，哈哈我們是該開心，還是要在更加強拍照技術呢?

       之後也許有機會再與大家分享轉換領域的心得，我這輩子最常被問到的問題之一，為什麼從資工轉音樂研究所、為什麼念音樂研究所卻去小學一般的資優班教書、為什麼念音樂或當資優班老師轉開花店呢?我老公在台灣被問到最多的就是你為什麼要搬來台灣、為什麼不回美國工作，真的很感謝老公為了我留在台灣。

        不過我覺得老天爺安排你跨領域前的領域都是有目的的 ，因為我發現就算我現在從事花藝，但以前其他領域學到的東西現在很多都可以運用。

       說了那麼多辛苦事，那為什麼還要繼續開呢?最近市面上很多書籍都提到做自己喜歡做的工作， 對的!因為我熱愛花藝，所以我不覺得辛苦，雖然有時候會覺得很累，但是大部分的時候工作的很開心，因為都是我喜歡的。尤其是越有挑戰的，我超喜歡，而且常常有許多新奇、新的事物，我本身就很喜歡多變!所以我很愛。超級認同要做自己喜歡的工作，因為會真的讓你很熱情的投入!

       而當看到客戶喜歡自己的設計，真的有一種成就的感覺，尤其有時候的設計是很實驗性的，不確定有沒有人會喜歡，結果客人挑選購買，真的有一種超級開心的!找到知音的感覺呢!哈哈我就會跟我妹妹說沒想到有人跟我喜歡的一樣!我有一個很好的朋友，她很支持我們，從創業到現在常常購買我們的東西，她家很多我們的作品，她常常看著照片挑選，她不知道是我還是我妹妹設計的，結果每次都挑到我設計的，真的超開心的!

        有一次快要關店時，進來一組客人，她說她的捧花出了一些問題，求我們能做一束新的給她，隔天中午前給他們，因為後天拍婚紗照要用，本來我隔天放假，隔天一大早就來到花店趕，他們拿到後一直跟我說感謝和說很美， 忘掉累，心情真的很好。能完成很多客人請求的任務，真的也很開心!而且常常聽到許多客人和學生分享的生活點滴和故事，也聽到很多很感人、浪漫的故事、實用的生活資訊等!前兩週有我第一個證照課學生拿她的喜餅給我，沒有忘記我，真的超級感動!而且自己有能力為這個社會創造工作機會，而且讓員工有機會實現他們的夢想，老天爺對我們很好，讓我們可以遇到很熱愛花藝和很體貼花藝的員工。他們也是我努力前進的動力之一，我希望員工他們能在這邊穩定的工作!

       而且賺到時間的彈性，雖然說幾乎大半時間都在工作， 但是有時候我臨時有一些其他的急事，我可以暫時不進花店去處理，就像是我去年12月手術，我大約一個多月都沒進去我新竹的花店裡，讓我妹妹和員工去處理，我妹妹有時候她女兒突然有事情，也彈性的可以請假去處理。我們去旅行，也可以很彈性的安排日期(不過有時候大旺季時，就大概工作時間超級長，因為員工不可能讓他們加班太久(政府的規定，所以我們就算想請他們加班很多也不行)，所以就要靠我們自己加班。突然想到光研究政府的許多規定也是當老闆的雜事之一，因為我們沒有資金請律師協助我們。

        好在我還有妹妹一起合夥搭檔，可以分配不同的事情合作，我真的很佩服創業是獨自一個人當老闆的(不管什麼類型的店)!

       我不後悔創業，創立這個品牌的過程到現在，真的成長超級多，因為各式各樣的東西、領域(不單單是花藝)都要學習與研究，很多時候只能靠自己摸索。我喜歡現在的生活。雖然目前我的店不是什麼大型的花店，整個品牌也大概經營3年左右，所以說成功的創業者還很遙遠，但就一些感想、想法分享、一些摸索的心得給有緣看到這篇文章的人參考:)。也歡迎有緣看到這篇文章的大家有任何問題或想要分享或交流，也歡迎跟我說:)。

        我接下來還有其他領域的目標，不單單花藝這領域，希望能做更多有意義的事情，這一路上太多人幫我的貴人，不求回報，讓我能在不同的領域打轉，我也希望回報這個世界。

        我也很慶幸我當年教師甄試(我只考過一年正式教師甄試)，那時候備取1，那時候很難過，因為差點就考上正式老師。但現在想想好在沒有備取上， 因為我可能就不會放棄教師工作去國外旅行半年，也不會有現在的花店。這幾年深深感受到，有時候當下的低潮、挫敗，說不定是老天爺刻意的安排，要讓你走往另一條路(很多書的作者也是這樣提到，因為我很愛閱讀，因此看到很多作者都提到)。最近我的二店也面臨一個很大的新挑戰，我也在努力想辦法和研究!當老闆真的好多好多事情要面對呢!

        如果你能看到這邊，我真心很佩服， 哈哈因為我的文筆不是很好，曾經我同事說我寫的文章很像外國人寫中文一樣，要讀幾次才瞭解。以前我研究所論文教授光弄懂我的文字敘述就花很多時間。所以我們很投緣?所以才能瞭解我寫的。如果你哪天想要走進我的門市遇見我，請不要覺得我有點冷漠，我不是故意的，雖然我上台教了很多年書，但我還是很容易面對人會緊張、不知道要說什麼😅


💟關於我的花店：
💓fb粉絲團：花敢森活 Flower. Brave. Life - 不凋花、乾燥花、人造花設計
💓1店：新竹花店
新竹市東區科學園路162巷26號 (靠近竹科、 科園國小、靜心湖)
                03-5679629

💓2店：桃園台北龜山捷運林口長庚醫院站店
桃園市龜山區文昌一街47巷24號1樓(靠近桃園捷運林口長庚醫院站，出站走路5分鐘內可到，離台北車站 搭捷運30分鐘內、至桃園國際機場20分鐘內可到)。
                森輕食堂正對面社區巷子走進來到底即可看到。
                 03-3288897

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